ایک قدیم غذا کی نئی دریافت، اونٹنی کا دودھ: غذائیت، تحقیق اور مستقبل کے امکانات
صدیوں سے، صحراؤں میں بسنے والے قبائل اونٹنی کے دودھ کو بطور غذا اور دوا استعمال کرتے آ رہے ہیں۔ عرب بدو اسے ’سفید سونا‘ کہتے ہیں، جبکہ افریقہ اور جنوبی ایشیا کے کئی علاقوں میں اسے جسمانی قوت بڑھانے اور بیماریوں سے بچاؤ کا ذریعہ سمجھا جاتا ہے، مگر جدید…
تھر: اپنے دلوں کے دروازے کھلے رکھنے والے وہ لوگ، جو پانی کے کنوؤں پر تالے لگانے پر مجبور ہیں!
تھر کے لوگ، جن کی اپنی زندگی سختیوں سے گندھی ہوتی ہے، مہمان کے لیے نرمی اور مٹھاس کا ایک الگ خزانہ رکھتے ہیں۔ اگر کوئی مسافر پیاسا آئے، تو چاہے گھر میں پانی کا آخری گھونٹ ہی کیوں نہ ہو، وہ پہلے مہمان کے لیے رکھا جائے گا۔ یہاں کے لوگ اپنے روایتی چادر،…
کیا آپ ’اونٹوں کا عالمی دن‘ منانے کا آئیڈیا دینے والے اونٹوں کے پاکستانی ماہر کے بارے میں جانتے ہیں؟
گزشتہ روز دنیا بھر میں اونٹوں کا عالمی دن منایا گیا، یہ وہ دن ہے جب پاکستان سمیت دنیا کے مختلف ممالک میں اونٹوں کی اہمیت اور افادیت کے بارے میں سیمینار اور کانفرنسز منعقد کی جاتی ہیں اس دن کو منانے کا آغاز کب سے ہوا اور یہ اس کے پیچھے کس کا آئیڈیا…