اگرچہ اس بات پر تو طبی ماہرین متفق تھے کہ شراب نوشی میں زیادتی دماغ کو کمزور اور اعصاب کو تباہ کرتی ہے، لیکن اب امریکہ کی یونیورسٹی آف پینسلوینیا کی ایک نئی تحقیق میں انکشاف کیا گیا ہے کہ شراب نوشی چاہے ہلکی پھلکی ہی کی جائے، اس سے انسانی صحت پر منفی اثرات مرتب ہوتے ہیں
سائنسدانوں نے 4.8 ملین سے زیادہ افراد پر مشتمل 107 مطالعات کا جائزہ لیا اور پایا کہ روزانہ کم یا اعتدال پسند الکحل کا استعمال بھی اموات کے خطرے کو کم نہیں کرتا
یونیورسٹی کی جانب سے جاری کی جانے والی پریس ریلیز میں بتایا گیا کہ یوکے بائیو بینک میں موجود چار دہائیوں پر مشتمل چھتیس ہزار بالغ افراد کے دماغوں کے معائنے سے یہ نتیجہ نکلا ہے کہ روزانہ ہلکی پھلکی یا درمیانے درجے کی شراب نوشی سے دماغ کا سائز کم ہوتا ہے
یورک الرٹ ویب سائٹ پر یونیورسٹی کی پریس ریلیز میں پین سینٹر فار اسٹڈیز اینڈ ایڈیکشن کے ڈائریکٹر اور اس تحقیق کے مصنفین میں سے ایک ہینری کرانزلر کہتے ہیں ”اس تحقیق کے نتائج محفوظ طریقے سے شراب نوشی کے مروجہ سائنسی اور حکومتی ہدایات سے مختلف ہیں“
ہینری کرانزلر بتاتے ہیں ’’مثال کے طور پر امریکہ کے ’نیشنل انسٹیٹیوٹ آن الکوحل کنزمپشن اینڈ الکوحل ازم‘ کی ہدایات ہیں کہ خواتین روزانہ ایک گلاس شراب، جب کہ مرد دو گلاس شراب سے زیادہ نہ لیں۔ اس تحقیق سے پتا چلتا ہے کہ اتنی مقدار بھی دماغ کے سائز کو کم کرنے کے لیے کافی ہے‘‘
اسی تحقیق کے ایک اور مصنف گائیڈن نییو، جو یونیورسٹی آف پینسلوینیا کے وارٹن اسکول میں پڑھتے ہیں، کا کہنا ہے کہ اس قدر بڑی تعداد میں دماغی نمونوں سے ہمیں کم سے کم تعداد میں بھی شراب نوشی کے دماغ پر اثرات جانچنے کا موقع ملا
یاد رہے کہ اس سے قبل یہ باور کیا جاتا تھا کہ ایک گلاس سے کم شراب نوشی نہ صرف صحت کے لیے نقصان دہ نہیں بلکہ بعض کھانوں میں تو اسے صحت کے لیے مفید سمجھا جاتا تھا
محققین نے اس تحقیق کے دوران نہایت باریک بینی سے کام لیتے ہوئے دماغی نمونوں کی عمر، قد، صنف، سگریٹ نوشی کی عادات، ان افراد کی سماجی اور معاشی حیثیت، جینیاتی موروثیت، حتٰی کہ ملکی شہریت تک کو مدنظر رکھا۔ نمونوں میں اس قدر تنوع کے باوجود شراب نوشی اور دماغی کمزوری میں تعلق قائم رہا
بہت سے لوگ سمجھتے ہیں کہ روزانہ پینا صحت اور لمبی عمر کے لیے اچھا ہے۔ یہ افسانہ تحقیق کے حجم سے پیدا ہوسکتا ہے جس میں یہ تجویز کیا گیا ہے کہ کم سے اعتدال پسند الکحل کا استعمال تمام وجوہات سے دل کی بیماری اور اموات کے کم خطرے سے منسلک ہے، لیکن حالیہ تحقیق اس مفروضے کو محض شراب بنانے والی کمپنیوں کی تشہیر قرار دیتی ہے
سائنسدانوں نے کچھ الکحل مطالعات کی صداقت پر سوال اٹھایا ہے۔ مثال کے طور پر، یوروپی جرنل آف پبلک ہیلتھ میں شائع ہونے والے ایک 2020 کے مقالے سے معلوم ہوا ہے کہ الکحل سے متعلق 13,481 مطالعات کی جانچ کی گئی، 82 فیصد الکحل کمپنیوں کے ذریعہ تصنیف یا مالی اعانت فراہم کی گئیں
اس نئی تحقیق میں ایسے شواہد ملے ہیں جو اس دیرینہ خیال سے متصادم ہیں کہ ہلکی سے اعتدال پسند شراب پینا صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔ منظم جائزہ اور میٹا تجزیہ، جو 31 مارچ کو JAMA نیٹ ورک اوپن میں شائع ہوا، نے پایا کہ روزانہ کم مقدار میں الکحل پینا بھی اموات کے خطرے کو بڑھا دیتا ہے۔ اس کے علاوہ، اعتدال پسند شراب پینے سے تمام وجوہات سے موت کا خطرہ بڑھ سکتا ہے
جائزہ لینے کے لیے، سائنسدانوں نے 1980 سے 2021 تک شائع ہونے والی 107 الکحل مطالعات کے اعداد و شمار کا تجزیہ کیا۔ تاہم، مطالعات کا جائزہ لینے کے بعد، انھوں نے پایا کہ بہت سے ڈیزائن کی خامیاں تھیں اور وہ ایسے عوامل کے لیے ایڈجسٹ نہیں کیے جو نتائج کو متاثر کر سکتے ہیں
مثال کے طور پر، 107 میں سے 86 مطالعات میں شراب سے پرہیز کرنے والے ریفرنس گروپ میں سابقہ اور/یا کبھی کبھار پینے والے شامل تھے۔ پچھلی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ سابقہ شراب پینے والوں میں زندگی بھر پرہیز کرنے والوں کے مقابلے میں اموات کے خطرات میں نمایاں اضافہ ہوا ہے
واشنگٹن پوسٹ کی ایک رپورٹ میں، لیڈ مصنف ٹم اسٹاک ویل، جو وکٹوریہ یونیورسٹی میں نفسیات کے پروفیسر ہیں، کہتے ہیں، ”اکثر یہ سوچا جاتا ہے کہ شراب کوئی خاص چیز ہے، شراب میں موجود الکحل کسی نہ کسی طرح جادوئی خصوصیات رکھتی ہے۔ یہ محض ایک تشہیر تھی۔ حفاظتی طور پر شراب میں الکحل کا کردار اب متنازعہ ہے اور اس کے شواہد موجود نہیں ہیں“
