آپ الٹرا پروسیسڈ فوڈ کے بارے میں کیا جانتے ہیں؟
انسان کی تنوع پسند فطرت نے اسے کبھی قانع نہیں رہنے دیا۔ خوب سے خوب تر کی جستجو میں نئے سے نئے تجربات کا رجحان انسان کی زندگی کے ہر پہلو میں نظر آتا ہے۔ یہی کچھ اس نے غذا کے معاملے میں بھی کیا۔ نئے نئے ذائقوں کی تلاش اسے ’الٹرا پروسیسڈ‘ کھانوں تک…
الٹرا پروسیسڈ کھانے کیا ہیں اور صحت پر ان کے کیا اثرات مرتب ہوتے ہیں؟
انسان کی تنوع پسند فطرت کی وجہ سے اس میں ہمیشہ نئے سے نئے تجربات کا میلان رہا ہے۔ یہ میلان زندگی کے ہر پہلو میں کارفرما نظر آتا ہے۔ زبان کے لیے نئے سے نئے ذائقوں کی تلاش میں انسان نے آگ اور مصالحے دریافت کیے اور پھر کبھی پیچھے مڑ کر نہیں دیکھا…
سندھ: غیر معیاری غذائی اشیاء، امراضِ قلب اور کینسر کے مریضوں میں اضافہ
گھٹیا معیار کے پام آئل اور کیمیکل کی آمیزش سے بنائے گئے مکھن سے تیار کردہ کیک بسکٹ اور مٹھائی کے استعمال سے امراضِ قلب، کینسر، معدے کے علاوہ جگر اور گردوں کے کینسر کے مریضوں میں بڑی تعداد میں اضافہ ہو رہا ہے اس سلسلے میں ذرائع کے مطابق نوابشاہ میں فیکٹری…
قبل از تاریخ کے انسانوں کی فرضی ’پالیو ڈائٹ‘ کی حقیقت کیا ہے؟
موٹاپے کے شکار لوگوں میں اپنا وزن کم کرنے کے لیے ’پالیو ڈائٹ‘ کا رجحان بڑھ رہا ہے، وہ یہ یقین رکھتے ہیں کہ پتھر کے زمانے میں ’غاروں میں رہنے والے انسانوں‘ کی طرح کی خوراک کھانا انہیں صحتمند بناتی ہے موٹاپا دور ہو نہ ہو، لیکن ’پالیو ڈائٹ‘ نامی خوراک کھانے…
پروسیسڈ خوراک سے یادداشت اور دماغی صلاحیت متاثر
کولمبس، اوہایو: سائنسدانوں کا خیال ہے کہ پروسیس شدہ غذائیں یادداشت متاثر کرکے دماغ کووقت سے پہلے بوڑھا کرسکتی ہیں۔ سائنسدانوں نے تجربات سے ثابت کیا ہے کہ چوہوں کو جب بلند پروسیس شدہ غذا دی گئی تو صرف چار ہفتوں میں ہی دماغی جلن یا سوزش بڑھنے لگی، ان کی…