کلیجی پکانے کی ایک آسان اور مزیدار ترکیب
کلیجی اگرچہ کچھ افراد کو نہیں بھاتی، لیکن جنہیں بھا جائے، وہ گوشت سے زیادہ کلیجی کھانا پسند کرتے ہیں. لیکن شرط یہ ہے کہ اسے بلکل درست طریقے سے پکایا جائے. آج ہم آپ کو کلیجی پکانے کی ایک آسان اور مزیدار ترکیب بتا رہے ہیں، جو کلیجی کو سب کے لئے مرغوب بنا…
ایک تصویر ایک کہانی(5)
دوستو آج کی کہانی ھیرانند لیپر(جذامی/کوڑ)اسپتال منگھو پیر کی ھے. سوچتا ھوں کیا لوگ تھے،جنہوں نے اپنی پوری زندگی انسانی خدمت میں گذار دی،ایسی خدمت جس میں ھر مذھب اور فرقے کے لوگوں کی بلا تفریق خدمت کی،یہ 1890 کی بات ھے جب سادو ھیرانند نے اپنے بھائی نول…
MY SUN SETS TO RISE AGAIN
وہ کتنے ہیں؟ یہ سوال میں اپنے آپ سے نہیں پر سندھ سے پوچھ رہا ہوں وہ کتنے ہیں؟ یہ سوال میں سندھ سے بھی نہیں ان لوگوں سے پوچھ رہا ہوں جن کے لیے فقیر شاعر جالب نے کہا تھا کہ ،،وہ جو دس کروڑ ہیں!،، وہ کتنے ہیں؟ یہ سوال میں ان دس…
بحریہ ٹاؤن اب جامشورو کے علاقے مول میں
(نہ مٹنے والی بھوک کی کہانی) بحریہ ٹاؤن نے اپنے پنجے گاڑنے کے بعد اب کھیرتھر کو نوچنا شروع کر دیا ہے…. ملیر کو ملیا میٹ کرتے ہوئے یہ بھیڑیا اب ضلع جامشورو کی حدود میں کھیرتھر رینج میں واقع وائلڈ لائف کی چھ سو ایکڑ زمین پر قبضہ کر کے "بحریہ…
مطیع ﷲ جان سچ کی سسئی ہے!
"کو کیئں نہ ڈوڑے مقتل ڈے آ رت میں خوشبو مہندی جی!” (کوئی کیسے نہ جائے مقتل گاہ ہے لہو میں خوشبو مہندی کی..!) ان دیوانوں کی زندگی تو ایاز کے اس شعر کی طرح ہو تی ہے۔ اسے تو آئی ایس پی آر کا سابقہ ترجمان میجر جنرل آصف غفور بھی ڈراتا رہا، لیکن…
ملیر!
1950ء کا ملیر… ملیر, جو اب بھی وہی ہے اور نہیں بھی! ملیر جو ہمیشہ ایک سا ہے اور ہمیشہ بدلتا بھی رہا ہے۔ جب یہاں ائر پورٹ، ابھی نیا پرانا ائر پورٹ نہیں تھا. جب اس جگہ سبز طوطوں کی لیغار رہتی تھی.. یہاں سبزہ ہوتا تھا اور اس سبزے میں سبز طوطے ایسے…
میں نے دیکھا وہ رو رہی تھی!
جب وہ ٹھیک تھی تو پیسے کی سخت قلت تھی، جب وہ بیمار رہنے لگی تو پیسہ وافر ہوگیا.. اسے دال پسند نہیں تھی، لیکن آئے دن گھر میں دال ہی پکتی۔ مجھ سمیت گھر کے سبھی افراد دال کو مرغی سمجھ کر کھا جا تے اور وہ دال پکا کر پورا دن یا پوری…
چین کی طرف سے ڈجیٹل کرنسی کے اعلان نے امریکہ کو چکرا کر رکھ دیا
” پیسہ ہاتھوں کا میل ہے ” اور یہ میل جلد ہی دنیا کے ہاتھوں سے دھلنے والا ہے… سرکاری سطح پر ڈیجیٹل کرنسی استعمال کرنے کے چینی اعلان نے امریکہ کو چکرا کر رکھ دیا، دنیا حیران بھونچکا رہ گئی چین نے اپنے اس اعلان سے دنیا کو ایک بہت بڑا جھٹکا…